Zur Orientierung für Menschen mit Behinderungen

7.06.2017

Josephs Bistro am Dürerplatz

Direkt am Dürerplatz gelegen, bietet Rahul Nayak in Josephs Bistro seit August letzten Jahres eine besondere Auswahl indischer Gerichte an. Benannt hat er sein kleines Restaurant nach seinem einjährigen Sohn.

Foto: Sarah Felicitas Samura

Das Kochen liegt in der Familie, sagt er, und er habe das Kochen durch seine Mutter gelernt. Ursprünglich kommt Rahul Nayak aus Südostindien, aus der Stadt Bhadrak im Bundesstaat Orissa. Das typische Essen dieser Region ist schärfer als die nordindische Küche. Daher fragt er seine Gäste, wie sie es wünschen, ob scharf, weniger oder mittelscharf.

Generell gibt es eine wechselnde Tageskarte mit sowohl vegetarischen als auch Fleischgerichten, jedoch alle ohne Farbstoffe und Glutamat. Auch Sahne wird nicht verwendet. Die frischen Gewürze werden von der Familie aus Indien zugeschickt.

Ungefähr zweimal monatlich gibt es auch Lammgerichte mit Fleisch von einem regionalen Gutshof aus Brandenburg. Die Friedenauer Kundin Nadja mag an Josephs Bistro die Vielfältigkeit der Aromen und die Möglichkeit, individuelle Wünsche zu äußern. Rahul Nayak kennt seine Stammkunden und hat sich für die Lage in Friedenau entschieden, da er seit 12 Jahren im Schöneberger Norden wohnt. Vorher hatte er längere Zeit ein Restaurant in Karlshorst.

Es gibt in Josephs Bistro auch die Möglichkeit, Gerichte zu bestellen und mitzunehmen. Für geschlossene Gesellschaften gibt es einen hinteren Raum, der des öfteren von Gruppen genutzt wird. Die Ausstattung und freundliche Deko hat Rahul Nayak selbst gemacht. In der angenehmen Atmosphäre kann man auch abendliche Cocktails genießen und der Nachbarschaft auf dem Dürerplatz zuschauen.

Sarah Felicitas Samura

Josephs Bistro
Dürerplatz 2, 12157 Berlin
Tel: 030-44705655 / 017681173337
Öffnungszeiten: Mo 18-22 Uhr, Di-So 13-22 Uhr

Kontakt

Stadtteilzeitung SchönebergHolsteinische Straße 3012161 BerlinStandort / BVG Fahrinfo
Stadtteilzeitung SchönebergHolsteinische Straße 3012161 Berlin
86 87 02 76 -79Fax 86 87 02 76 -72E-Mail senden
LeitungThomas Thieme0173/4825100E-Mail senden